Pluk de Dag

Pijn, moeder zijn en het plukken van de dag

Ageeth — Fri, 17 May 2013 11:52:30 +0000

In veel van mijn blogs, tweets en facebook berichten schrijf ik over mijn Pluk de dag momenten die ik met mijn zoontje beleef. Die momenten zijn erg belangrijk voor me, extra belangrijk omdat ik naast een moeder die leuke dingen doet met haar kind ook een moeder ben die veel pijn heeft door oa fibromyalgie. Het valt me soms zwaar. De laatste tijd is mijn pijn weer toegenomen met daarbij ook nog een flinke dosis extra vermoeidheid. Dat gaat me niet in de koude kleren zitten en ik kan minder dan ik zou willen. Toen ik klein was had mijn moeder pijn, heel vaak heftige hoofdpijnen en ze zonderde zich af en was er eigenlijk niet. Die afwezigheid en het stil moeten zijn dat gevoel wil ik mijn kind niet geven. Mijn moeder kon niet anders maar ik wil het anders en dat is hard werken maar ook dubbelop genieten. En toch doet het me elke keer opnieuw pijn als niet lukt wat ik of wat mijn zoon zo graag zou willen. Gelukkig lukt het me om de kleine zo belangrijke momenten te zien, dat helpt namelijk enorm.

Op de foto een zeer dierbaar Pluk de dag moment, we deden samen yoga. Eerst wat yoga oefening uit een boek en daarna deed hij vooral grappige houdingen en ik deed hem zo goed als ik kon na. We sloten af met een rust moment, knieën en voorhoofd tegen elkaar aan, ogen dicht en rustig ademen. Zo fijn, wat waren we stil en bewust echt samen. We plukken de dag met een beperking en ik hoop dat hij later kan zeggen dat ik er was ondanks mijn pijn.

Super energie smoothie met raapstelen, chiazaden en kiemzaden

Ageeth — Wed, 15 May 2013 11:44:28 +0000

Op goed geluk gooi ik vaak wat bij elkaar in de blender voor een groente en/of fruit smoothie. Mijn keukenmachine/alleskunner heeft ook een citruspers, dus ik besloot in plaats van yoghurt of melk eens sinaasappels te persen als basis voor een smoothie. En wauw zo lekker deze combinatie! Hij is zo lekker dat ik dit graag met jullie deel!

In deze lekkere power energie smoothie zit : vers geperst sinaasappelsap, lepel chiazaden, klein bosje raapstelen, beetje selderij en handje kiemgroente (bijv. radijs, broccoli en alfalfa) Alles in de blender en tada: Een super energie smoothie! Proost!

Zo moe, mijn lijf heeft groen eten nodig

Ageeth — Thu, 09 May 2013 16:22:41 +0000

Al maanden voel ik me moe, niet gewoon iets te weinig geslapen moe, maar alsof ik maanden zou kunnen slapen vermoeidheid vanuit mijn tenen tot mijn hoofd voel ik het. Iedereen is moe na de lange winter die wel erg lang duurde. Ik vind het vaak lastig om te bepalen waar signalen van mijn lijf vandaan komen of bijhoren. Eigenlijk kan ik alles wel onder het kop “fybromyalgie” stoppen want de klachten die daarbij kunnen horen is een lange lijst. Toch bleef die vermoeidheid en voelde anders dan mijn fibro vermoeidheid. Ik dacht ik kan, waar het ook bijhoort, in ieder geval toegeven aan mijn ingeving dat mijn lijf groene voeding nodig heeft.

Ik geniet al een paar weken volop van kiemgroente, raapstelen en groene smoothies. Lekker en gezond dus geen straf, maar ik bleef moe. Uiteindelijk toch (ondanks stemmetje stel je niet aan en ga door) toch even de huisarts gebeld of bloedprikken zinvol was. 4 buisjes bloedprikken voor iemand met naalden angst *paniek, rustig ademen* en jawel er was toch een oorzaak, een te laag HB. Na een rondje googlen (ik wil eerst even zelf kijken of ik het omhoog krijg zonder pillen) lees ik: Groen is goed bij te lage HB waarde, raapstelen, broccoli etc wordt geadviseerd (naast wat ik al eet aan noten, gedroogd fruit, brood, vlees en vit c). Wat zit mijn gevoel toch weer goed dacht ik toch even trots. Nu kijken of het met dat extra groenvoer en floradix iets omhoog krijg. Over een paar weken weer bloedprikken en dan kijken of het mijn lijf zelf is gelukt.

pst, maak ik een mooie foto staat het potje verkeerd om…. hij moet scheef op zijn kop staan om uit te lekken na het spoelen…

10 minuten per dag echt voor jezelf

Ageeth — Wed, 01 May 2013 19:23:26 +0000

10 minuten, 10 x 60 sec op een dag voor mezelf. Dat is toch heel erg weinig. En toch lukt het me niet om 10 minuten even helemaal niets te doen. Gewoon zitten. Zitten en niets doen. Ik heb een leuke app op mijn iphone die heet Headspace. Super app om elke dag even stil te staan en te mediteren om weer ruimte in je hoofd te krijgen. Die ruimte kan ik wel gebruiken. Ik ben al een paar keer opnieuw begonnen en vergeet het in mijn volle hoofd na een dag of 3. Vanaf morgen ga ik een wekker zetten in mijn telefoon, afspraak met mezelf, tijd voor Headspace!

Ook benieuwd? Hier vind je alle info over headspace: getsomeheadspace.com

Pinterest DIY Beauty getest: Peel Off Mask

Ageeth — Sun, 28 Apr 2013 21:12:28 +0000

Op Pinterest kom ik de mooiste plaatjes tegen en veel daarvan bewaar ik en doe er niet altijd wat mee. Vooral de beauty DIY (Do It Yourself) plaatjes zien er altijd super uit. Deze keer zag ik er 1 die ik wel eens wilde proberen.

Het is een peel off mask om je poriën te reinigen en dode huidcellen te verwijderen. Het enige wat je nodig hebt is eiwit, tissue en een kwast (ik maakte snel een schilder kwast van mijn zoon schoon)

Zoek de verschillen op de foto van Pinterest en die van mij haha. Ok het ziet er in het echt niet zo mooi uit als de dame op het plaatje maar…. Het is wel een goede tip die werkt!

Pluk de dag desemstarter cadeautje

Ageeth — Thu, 25 Apr 2013 18:47:04 +0000

Ik word zo blij van het bakken van brood zoals je in mijn blogs kunt lezen. Wil je ook eens zelf een desembrood bakken maar heb je nog geen desemstarter en wil je snel van start? Laat een berichtje achter hier op mijn blog, volgende week ga ik 3 mensen rogge desem cadeau doen! Eerlijk geloot door mijn zoon. Best een gevaarlijk cadeautje, het bak virus is namelijk nogal besmettelijk!

Blog over desemstarter maken: Desem starten voor zelf bakken van desembrood, hoe begin je?

Blog met recept voor desembrood: Desem brood zelf bakken

Edit: Joehoe!! De 3 winnaars van het Pluk de Dag desemstarter cadeautje zijn bekend. Het zijn deze 3 dames die binnenkort lekker zelf desembrood kunnen gaan bakken: Paula, Suzan en Charlotte! Gefeliciteerd en veel bak plezier!

Paardebloemen magic

Ageeth — Tue, 23 Apr 2013 14:48:08 +0000

Zo leuk om te maken samen met kinderen. Onbetaalbaar de verbaasde gezichten van kinderen bij het zien van de krullen die ineens verschijnen. Enige wat je nodig hebt zijn paardebloemen en een beetje water. Snij de steel voorzichtig in 2 of meer slierten en doe de bloemen in het water en tada: Krullen!

Desem brood zelf bakken

Ageeth — Sat, 20 Apr 2013 11:25:39 +0000

Eindelijk een recept voor het bakken van desembrood. Ik heb de afgelopen maanden veel broden gebakken en daarvan veel geleerd. In juni ga ik nog een workshop volgen om nog beter en lekkerder brood te leren bakken. Voor nu ben ik zover dat ik een recept met jullie wil delen omdat het een recept is wat bij mij erg goed lukt en het brood heerlijk is.

Hoe je een desemstrater maakt lees je in de blog Desem starten voor het zelf bakken van brood, hoe begin je?

Hou je vooral niet te vast aan het recept maar probeer zelf uit, kijk en voel wat er gebeurt met je deeg. Het recept vind je in ->

Ingrediënten tarwe-rogge desembrood

250 tarwemeel (of spelt, rogge of ander meel)
100 gram roggemeel
100 gram roggebloem
150 desemstarter
300 ml lauw water
7 gram grijs zeezout (van op de gok nu aangepast na reactie van Manon, zie hieronder)

Voor een lichter/witter brood draai je de verhouding meel/bloem om (gebruik iets minder water)

300 gram roggebloem (of tarwe, spelt of andere bloem)
75 gram roggemeel
75 gram tarwemeel

Voor een donkerder brood gebruik je alleen meel en geen bloem

Recept desembrood

Doe meel, bloem en zout in een kom en meng het door elkaar, voeg daarna je desem erbij. Dan voeg je langzaam lauw water toe. Gooi niet al het water tegelijk erdoor maar met kleine beetjes zodat je kunt zien wanneer het genoeg is. Dan begint het kneden met de hand of machine. Tarwe wil graag lang gekneed worden en spelt juist weer niet. Ik gebruik een keukenmachine om het deeg te kneden en je ziet aan het deeg dat het na een tijdje iets plakkeriger begint te worden, dat is het moment dat het deeg klaar is voor de eerste rijs.

Laat het deeg minimaal 3 uur rijzen onder een natte doek op kamertemperatuur. Ik laat mijn deeg meestal langer rijzen door het ‘s avonds voor het slapen klaar te maken en er de volgende ochtend mee verder te gaan. Doe dan over de natte doek extra een plastic zak zodat je deeg niet uitdroogt. Na de 1e rijs bol je je deeg op. Dat ging bij mij paar keer mis tot ik een tip van een vriendin kreeg en daarna een filmpje zag over hoe je het brood moet opbollen.

Dit filmpje is erg fijn om te kijken hoe je het brood moet bollen (dus niet door kneden want dan pers je alle lucht eruit!)

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=DIMBtwbtnYQ

Na het opbollen is het tijd voor de 2e rijs in een rijsmandje of gelijk op de bakplaat. Ook hier weer bedekken met een natte doek. Is je deeg te slap en ben je bang dat het in gaat zakken dan kun je het ook in een broodbak vorm doen Laat het ongeveer een uur tot 1,5 uur narijzen.

Oven verwarm je op 230 graden. Doe in de oven een ovenschaal met water om de lucht vochtig te houden. Snij het deeg voorzichtig in met een broodsnijmesje en bestuif met bloem. (roggebloem is het lekkerste!) Even je oven extra bevochtigen door met een plantenspuit te sprayen helpt om je korst zachter te houden. Bak het brood in ongeveer 40 minuten af. Na 15 minuten zet ik de oven terug naar 200 graden. Even kloppen aan de onderkant om te checken of je brood echt gaar is, het kloppen moet hol klinken.

Veel bak plezier en eet smakelijk!

Wiebel in hoofd en hart

Ageeth — Wed, 17 Apr 2013 17:47:10 +0000

Ik wiebel, nou ja eigenlijk had ik bedacht dat ik al lang klaar was met wiebelen en al een fase verder was. De afgelopen maanden stroomt mijn hoofd en mijn hart over, te veel, te vol, teveel gedachten in mijn hoofd waar ik van mezelf iets mee moet. Ik moet sterk zijn, positief, lief voor zoon en man, me niet aanstellen, pijn aankunnen, een geduldige moeder zijn en ook nog genieten van het leven. Dat moeten is er weer ingeslopen en heeft mijn willen te ver weg gedrukt. Dit weekend was het dal diep en werd ik woest ipv gespannen en verdrietig. Zo woest dat de wasmand kapot is en de strijkplank gelukkig net niet. Dit is niet tof, niet goed en zo mijn grens in wat ik kan en wil (ja hij is er nog de “wil”)

Vandaag maakte ik een lijst van alles wat in mijn hoofd zit van wat ik moet. Dat is veel en in mijn hoofd is het chaos en gecombineerd met boosheid ga ik die dingen echt niet onthouden en wordt het alleen maar meer chaos. Ik moet een hoop volgens de lijst die ik maakte… soms moeten dingen ook gewoon maar nu denk ik dat ik kan gaan afstrepen en er weer ruimte komt voor willen.

Ik wil vooral dat het zomer wordt en daar begint het op te lijken. Verder wil ik lekker brood bakken en een weekendje weg. In juni tijd voor de broodbak workshop van een top (biologische!) bakker in Brabant. Ik boekte net een leuke bed & breakfast voor ons 3-en. Dat willen en doen komt wel, nu nog rust voor mijn overbelaste lijf… vroeg naar bed en middagdutjes die wil ik om weer op de rit te komen.

Beetje hulp om de dag te plukken

Ageeth — Tue, 09 Apr 2013 18:11:49 +0000

Soms is het best lastig om los te komen van de dingen die moeten en dingen die niet leuk zijn. Helemaal als je 6 bent en veel moet op school, zwemles en niet alles je gemakkelijk afgaat. Dus ik besloot dat een beetje hulp in te zetten om de leuke dingen in het leven te zien en onthouden. Vanaf vandaag ga ik elke maand een kaartje te sturen aan mijn zoontje. Een kaartje met 8 foto’s van leuke momenten die we hebben beleefd de afgelopen maand. Morgen gaat de eerste op de bus, ik ben erg benieuwd wat hij ervan vindt. Misschien vind hij het wel net zo leuk als ik het maken vond, zo niet dan bewaar ik ze voor als hij het wel leuk vind. Ik heb nu al zin om de kaart van volgende maand te maken met de foto’s die bij deze blog staan.

Pluk de dag, soms heb je een zetje nodig