Cappuccino van …. koemelk, soja, amandel of toch beter havermelk?

Twijfel jij ook wat de duurzaamste keus is voor in je cappuccino? Ik wel. Koemelk, tja dat hoef ik niet uit te leggen toch? Ok kort dan: methaangas, veel voer en water. En kalfjes worden al vroeg bij hun mama weggehaald zodat wij hun melk kunnen drinken. Mijn buik wordt er ook niet blij van dus voor mij valt het ook daardoor af. Soja… tja ik las er slechte verhalen over maar… het wordt steeds dichter bij huis, in Europa, geproduceerd en ook heel fijn: biologisch. Toen kwam ik een artikel tegen op One World: Amandelmelk in de cappuccino? Nee, dank

Hoera! Duidelijkheid! De beste keus is dus niet amandelmelk, dat scoort zelfs het slechtst op het vlak van duurzaamheid. Als je kijkt naar duurzaamheid kun je het beste kiezen voor haverdrink of soja! Mijn favoriet is de Oatly Barista editie, yep havermelk (haverdrank). De beste keus qua duurzaamheid, schuimresultaat en hij is ook echt lekker!

Herfst

Een reactie plaatsen

Oh wat zijn de kleuren mooi in het bos! Ik hou het meest van de zomer maar merk dat de seizoenen het juist zo bijzonder maken.

Mijn zoon heeft de smaak van het zoeken naar kastanjes te pakken net als het fotograferen van paddenstoelen. Echt een feestje om dan het bos in te gaan. Deze foto maakte ik en ben er best trots op. Misschien moet ik toch wat vaker de camera meenemen als ik op pad ga. Hebben jullie ook al zo genoten van het bos?

Ik deel graag nog even het recept voor als je in de buurt van een Tamme Kastanje mocht hebben staan:

Recept Zoete Kastanjepasta

Look for stars

Een reactie plaatsen

Het is hier stil, voor wie me al even kent weet dat het als het wat minder met me gaat ik me terug trek in mijn schulp. Dekentje, thee enzo. Even stilstaan om weer te vinden wat ik wil en hoe ik mijn tijd, met mijn lijf wat vaker niet dan wel meewerkt, in deel. Dat ik dit nu typ geeft weer wat licht, wie weet kom ik weer terug naar buiten. Dat zou ik echt fijn vinden!!

Oogst uit de kas

Een reactie plaatsen

Tjonge wat ben ik toch blij met mijn mini kas in de tuin. Begin mei was alles nog ieniminie en net van zaadje naar plantje en nu ontploft de kas bijna en hangt vol met beloftes. Half april zaaide ik, op goed geluk, nog wat komkommer zaadjes en gister kon ik al 2 komkommertjes plukken. Dan maakt mijn hart echt een sprongetje. Wat is het toch cool dat een zaadje zo klein binnen korte tijd zo kan groeien en vruchten kan geven. De favoriet van mijn zoon zijn de biologische cherry tomaatjes Bartelly F1, lekker zoet en met hoge opbrengst. In onze kas staan dit jaar maar liefst 5 planten, heerlijk vooruitzicht! De buurvrouw informeerde al hoe het ging met de kas, die had er vorig jaar toen wij op vakantie waren heerlijk van gegeten en kijkt ook uit naar verse oogst haha. Oh en de paprika krijgt ook al kleur, echt wat een blije blog he? Had ik nog niet eens de maar doorgaande aardbeien oogst genoemd en de rode bessen die we dit weekend kunnen plukken 🙂

Geef een boek cadeau – Ronja de Roversdochter

Een reactie plaatsen

Mijn lievelingsboek van vroeger, Ronja de Roversdochter, ligt nu voor maar 2 euro bij de boekhandel door het initiatief “Geef een boek cadeau” Ik kreeg het boek toen ik 10 was en mijn zoon heeft hem op zijn 10e ook gelezen. Ook hij vond het een leuk (in het begin beetje eng) boek.

Alle kinderen moeten kunnen opgroeien tussen de boeken

Het initiatief ‘Geef een (prenten)boek cadeau’ heeft als missie alle – maar dan ook alle – kinderen in Nederland en Vlaanderen te laten opgroeien tussen de allermooiste kinderboeken.

Lees verder →

Zaadbommen maken om de bijen te helpen

Een reactie plaatsen

DIY zaadbommen maken, help de bijen! De bijen hebben het moeilijk, wil je ze een beetje helpen? Ga aan de slag als Guerrilla Gardener! Met deze zaadbommen maak je kale stukken grond een stuk vrolijker en help je de bijen! Kies voor het maken van de zaadbommen biologische bloemzaden zoals bijvoorbeeld het Tübingermengsel van bolster.

Zaadbommen, hoe maak je ze?

Lees verder →

DIY en reuse is leuk!

Een reactie plaatsen

Zelf je wasmiddel maken? Heb jij dat wel eens gedaan? Of home made lippenbalsem? Mijn oudere blog posts door lezend word ook ik weer enthousiast om aan de slag te gaan. De afgelopen weken bakte ik weer egelbroodjes de jaarlijkse traditie voor het kerstdiner op school van mijn zoon. Bakte ze ook gelijk voor de kerstbrunch bij mijn moeder en bakte redelijk gezonde brownies die erg goed lukten. Zo fijn als het ineens allemaal lukt. Nu wil ik ook weer aan de slag met zelf verzorgingsmiddelen maken. Zo leuk! Nou ben ik benieuwd wat jullie helpt om weer aan de slag te gaan. Waar haal je inspiratie vandaan? Los van de puf om tijd vrij te maken om iets voor jezelf te doen. Ondertussen heb ik mijn zoon aangestoken die alle stukjes kaarsvet aan het opsparen is om nieuwe kaarsen van te maken. Hoera voor DIY en reuse van materialen!

Recept Zoete Kastanjepasta

Een reactie plaatsen

Beetje laat met delen ben ik met dit recept maar mocht je in het bos nog tamme kastanjes tegen komen dan moet je dit echt eens maken! In Frankrijk stond deze lekkere kaatsen pasta eens op onze ontbijttafel, gemaakt door de vrouw des huizes. Heerlijk! Euh ja, er zit wel veel suiker in… hoera voor de 20/80 regel! Door de pasta te maken met palmsuiker voelt het iets minder slecht en palmsuiker geeft een nog lekkerder smaakje aan de pasta. Dit recept ruikt en proeft echt naar de herfst!

Je herkent de tamme kastanje trouwens aan de dunne naalden, deze kastanjes zijn eetbaar die met de dikkere stekels niet.

Lees verder →

Weegschaal de deur uit

Een reactie plaatsen

Hoe vaak sta jij op de weegschaal? Ik stond er elke ochtend op, hielt mijn gewicht scherp in de gaten. Ik schommel al mijn hele leven in gewicht, tussen 66 en 89 kg. Veel verschil oh en in mijn zwangerschap stopte ik met wegen toen ik 99 kg aantikte. Diëten zwoor ik al jaren geleden af, maar die check ’s morgens gaf me rust (of juist niet als het cijfer opkroop) Dwangmatig? Jazeker! En dat is zo wat ik niet wil. En….. hoera voor mij! Ik stond 10 dagen lang niet op de weegschaal. Wat een mooie overwinning op mij eigen dwang. Extra fijn dat mijn lijf goed voelt ook zonder getal. Zonder weegschaal gaat me niet lukken, dus hij blijft en 1x per week wegen is vanaf nu helemaal prima. Hebben jullie ook dit soort onnodige handelingen die je graag achter je zou willen laten? Ben heel benieuwd!

Etherische olie tegen muggen

Een reactie plaatsen

Zzzzoem, helaas het is weer muggen tijd. Naast dat het gezoem je wakker kan houden (waar is die #@$-mug?!!) heeft mijn zoon extra last omdat hij allergisch reageert als hij geprikt wordt met enorm grote bulten tot gevolg. Elke zomer opnieuw zoek ik naar wat ik er tegen kan doen. Deet gebruiken we liever niet en geuren als citroen houden ons wakker. Wel gezellig in de tuin een citruskaars op een late zomeravond met een wijntje (ok, ik dwaal af… wijn, zomeravond, goed gesprek…) maar citroen werkt voor mij niet naast mijn bed. Toen las ik een artikel over de werking van kattenkruid waarin staat dat etherische olie van kattenkruid werkt 10x beter tegen muggen dan deet.

Catnip Repels Mosquitoes More Effectively Than DEET

Goed nieuws! Lees verder →