image2Surrender to what is, let go of what was, and have faith in what will bee. Deze quote paste wel bij afgelopen week. Mijn man is al 5 weken uitgeschakeld door een nekhernia, veel pijn en echt naar. Niet alleen voor hem maar ook voor mij omdat hij normaal gesproken juist voor mij veel dingen doet. Ondanks dat of misschien wel juist daarom had ik enorm veel zin in leuke dingen. En het was vakantie voor mijn zoon dus we hebben veel samen genoten. Continue reading →

Share

IMG_0736Heb je weer van die lekkere zelfgemaakte ijsjes? Het vriendinnetje van mijn zoon kijkt niet blij bij het zien van de gekochte perenijsjes. Te leuk natuurlijk dat mijn home-made ijsjes het wonnen qua smaak. Het lastige was alleen dat ik niet meer wist welke ze nou zo lekker vond omdat ik nogal veel verschillende ijsjes maak. Tijd om weer eens op te schrijven wat ik bij elkaar gooi dus bij deze een “recept” voor jullie en mij zodat ik het onthoud ūüôā

Ingredi√ęnten voor 8 ijsjes (calippo ijsvormpjes)

  • schaaltje aardbeien (hoera, zoete hollandse zijn er weer!)
  • schaaltje bosbessen
  • 3 grote bekers vanille yoghurt (griekse of soja kan ook, de vanille gaf wel een extra zoetrandje)
  • 1 koffielepel kokosbloesemsuiker

IMG_0757Ok, niet het gezondste ijsjes deze keer maar zeker erg lekker. Suiker gooi ik er eigenlijk liever niet door maar het helpt wel om ijskristallen te voorkomen.

Voor de gezondere ijsjes nog even geduld, komkommer-limoen en sinaasappel-kokos-munt ga ik binnenkort maken.

De toffe herbruikbare ijsvormpjes komen bij Green Jump vandaan ūüôā

Share

IMG_0489Pluk de week, nieuw op de blog om elke week even stil te staan bij de goede dingen in het leven.

Deze kleine dappere bloem raakte me. Prachtig zo vol kracht zich tussen de tegels naar boven geworsteld en tot bloei gekomen.

Mijn zoon (onherkenbaar zoals hij wenst) ging hout sprokkelen en helemaal zelf een vuurtje stoken. Hij groeit enorm in vele opzichten. Helemaal trots en met rode wangen van een middag buiten, heerlijk!

Blij ben ik met de zon en lekkere fair wijn! Deze fair wijn zonder sulfiet komt van Harry de smaakspecialist in Zwolle die ook een online winkel heeft.

Elke schooldag vul ik lunchtrommeltjes voor mijn zoon. Deze week kreeg ik de vraag of hij niet veel liever wit brood met hagelslag mee naar school wil. De reactie van mijn zoon vond ik zo leuk: Ik lust helemaal geen wit brood! (niet al het eten gaat hier even soepel, vooral de avond niet dus ik ben ontzettend blij dat hij en ik genieten van gezond gevulde lunchbots trommeltjes!)

 

Share

IMG_3233Een beetje schatzoeker kijkt goed om zich heen op zoek naar geluk. Mijn mannen kijken nog iets verder en hebben een nieuwe hobby: metaaldetectoren!

Ze zijn echt leuk¬†op zoek naar schatten uit het verleden en ze vinden best interessante dingen, soms is het niet veel waard maar kunnen we er prachtige verhalen bij bedenken wat de hobby voor mij ook extra leuk maakt. Nu komen we in een hele nieuwe wereld van de zoekers, met heuse zoekdagen enzo. Veel bezoekers gehuld in legerprints alsof de schatten niet mogen weten dat ze in aantocht zijn. Met 300 man op een boerenkar op weg naar het beloofde land. Ik geniet intens, mannen onder elkaar en ik als 1 van de weinige vrouwen om mijn zoon te helpen graven. Mooie verhalen over goede zoekplekken, mooiste vondsten en veel aandacht voor mijn zoon. Want ooit begonnen zij ook als kind net als hij. Er komen voor hun “kleine” vondsten te voorschijn die ze zomaar aan hem geven omdat het zo leuk is dat hij ook zoekt. Glunderend komen we weer thuis na een lange dag buiten vol avontuur. Mijn zoon vooral met gekregen schatten maar oh zo trots. Heerlijk!

Als iemand nog tips heeft voor goede zoekplekken in en rond Zwolle horen mijn mannen het graag!

Share

imagesVlak voor het winter werd, de winter die een hele lange herfst werd, vond ik bij de kringloop een heerlijk wollen vest. Alsof hij klaar hing speciaal voor mij. De hele herfst die maanden duurde verwarmde hij me bijna elke dag. Ik werd moe, mijn man kreeg griep en ik ging door in mijn vest die voelde als een warme beschermende knuffel. Zorgde voor mijn zoon, voor mijn schoonmoeder die ziek werd. Allemaal in mijn vest. Tot ik voelde dat ik, zo opgewarmd in mijn vest eigenlijk me ook al tijden niet zo fijn voelde.

Stil thuis op de bank, verdrietig, met thee en in mijn vest. Ik zorg goed voor mezelf, voor mijn lijf en mijn hoofd. Toch? Waarom voel ik me dan zo uitgeput? Bij de huisarts stap ik binnen met een lach, pluk de dag, maar daar kwam ik niet voor. Hoe zit het met zorgen voor mezelf? Toch ook even mijn bloed checken. Hb vet laag, ijzer is opperdepop. Opschroeven is het plan en dat dan na deze erg lange herfst de zon weer gaat schijnen. Geniet ik straks weer open en zonder vest, gewoon als ik.

Share

RosieGreenWeCanSaveEr is al veel gezegd en geschreven over dat er vanaf 1 januari in winkels betaald moet worden voor plastic tasjes. Betuttelend, super, stom, weg reclame voor bedrijven, waar bemoeid de overheid zich mee….etc. Veel van dat soort opmerkingen hoorde en zag ik voorbij komen. Wat mij vooral opvalt is dat ik steeds meer mensen hun eigen tas mee zien nemen. Hoera! Wat goed! Misschien uit Hollandse zuinigheid en niet altijd zo zeer voor het milieu maar h√© wat maakt het uit. Dit scheelt enorm veel (onnodige) tasjes op jaarbasis waar toch een hoop van in de natuur belanden. Blijkbaar heeft het betuttelen of hoe je het ook wilt noemen zin, pas dan kan er iets veranderen. Best bijzonder want tientallen jaren geleden namen we altijd zelf een tas mee. Fijn dat we met zijn allen meer nadenken over de door onszelf gecre√ęerde wegwerp maatschappij en er meer ruimte komt voor duurzaamheid.

Nog even een kleine reclame voor deze toffe tassen van Ecozz gemaakt van petflessen. Ik gebruik hem bijna elke dag en geef ze graag als cadeautje weg. Klein opvouwbaar, kan 20kg dragen (nu ik nog ;)) en in leuke prints verkrijgbaar. Je kunt natuurlijk ook rommelmarkten en/of kringloop-shoppen voor een mooie rieten boodschappenmand. Zelf een (bio) katoenen tas opleuken is ook leuk om te doen. Opties genoeg om die plastic tas niet meer te gebruiken!

Share

Ja eindelijk toch nog winter! Nu het ’s nachts behoorlijk vriest is het leuk om eens deze mooie ijsballen te maken.

Je maakt ze met ballonnen, vul ze met iets kleurigs, pasta, papiertjes, knikkers of bloemetjes. Leef je uit! Daarna vul je de ballon met water. Niet anders om, want dan stroomt het water er weer uit weet ik uit ervaring. Best logisch natuurlijk maar ik kon het niet laten om het eerst verkeerd om te doen haha. Met een beetje goede nachtvorst zijn ze na een nacht buiten hard genoeg. Test het door even te schudden, zo weet je of hij ook aan de binnenkant goed bevroren is. Dan knip je voorzichtig de ballon bij het knoopje kapot en haalt hem eraf. Hoera je hebt je eigengemaakte ijskunstwerk! Nu hopen dat het lang blijft vriezen zodat je er nog lang van kan genieten.

Print

Share


Terug denken doe ik zo op de valreep niet, eigenlijk wil ik vooral door afgelopen jaar vooruit. Vooruit met liefde, compassie, muziek, genieten, zijn. Wel leuk om te delen is mijn meest gelezen blog dit jaar: “10 tips om minder plastic te gebruiken”¬†Hij werd namelijk genoemd op de site Kom in actie van Greenpeace! Ik glunder nog steeds van trots ūüôā

Minder plastic gebruiken en zuinig zijn met de aarde lijkt me mooi om het jaar mee af te sluiten en om ermee te beginnen!

Pluk de dag, geniet!Happy-New-Year-2016-Photos-To-Share-On-Facebook

Share

Ik wilde een blog schrijven over ergernissen, ik erger me vandaag nogal aan van alles en nog wat…verlopen cadeaubonnen – eigenbijdrage medicatie voor kinderen – hondenpoep – familie die ver weg woont – pijn – zure yoghurt – fietsers die hun hand niet uitsteken…. dat soort dingen. Dat tikte even best lekker. ¬†Grommelen over en opruimen van ergernissen geeft ruimte. Maar ik merk ook schaamte, schaamte omdat ik wel in mijn warme huis zit, met mijn iphone op de bank met een pot thee naast me. Ik hoef geen vergelijking te maken want iedereen kan zich zo een beeld voor de geest halen wat veel meer dan een ergernis waard is. Boosheid, schaamte en compassie. Compassie voor elkaar, luisteren, zien en leren. Een kort schrijfsel met de wens dat compassie is wat mag blijven groeien.

Zaai liefde

Share

StoofpeertjesStoofperen, zalig echt de zoete herfst op je bord. Stoofperen doen naast de herfst eigenlijk vooral aan kerst denken, de geur die de kamer vult…hmm heerlijk.

Het recept was verloren gegaan bij een crash van mijn blog vorig jaar maar gelukkig had ik hem ook nog ouderwets opgeschreven!

Nodig:

  • 8 stoofperen
  • 1/2 liter Rode wijn (glaasje rode port erdoor is ook erg lekker)
  • 100 gram rietsuiker (meer als je ze extra zoet wilt hebben)
  • 1 kaneel¬†stokje
  • 3 steranijs
  • 1 theelepel gedroogde tijm of 1 takje¬†verse¬†tijm

Schil de peren en laat het steeltje eraan. Zet in een grote pan de peren rechtop. Vul de pan met een halve liter rode wijn en eventueel nog een glaasje rode port. Als de vruchtvlees van de peren niet volledig onder staat vul je aan met water. Strooi suiker over de peren en doe ook het kaneel stokje, steranijs, tijm en de kruidnagels in de pan. Breng het aan de kook en laat zachtjes pruttelen. Ongeveer een uur op laten staan tot de peren zacht maar niet té zacht zijn geworden. Je kunt het vocht nog inkoken (peren eruit en vocht laten koken tot het dikker is geworden) ikzelf doe dat niet en laat de peren er lekker in staan. Na een nachtje in de koelkast (in het vocht) zijn ze nog lekkerder!

Share
<< previous posts || next posts >>