Deze quiche is makkelijk om te maken en zowel warm als koud erg lekker. De combinatie van geitenkaas en spinazie is eigenlijk altijd een succes bij ons aan tafel. Wij zijn grote eters en kunnen hem met 3 volwassenen opkrijgen. Je kunt bij 4 eters iets meer spinazie, slagroom toevoegen. Een lekkere verse spinazie salade erbij is ook een fijne aanvulling.
Quiche recept met spinazie en geitenkaas.
Nodig voor een warme maaltijd voor 4 personen:
- 5 plakjes deeg voor hartige taart
- 500 gram verse spinazie
- 150 gram zachte geitenkaas
- 4 eieren
- 200 gram slagroom (crème fraîche kan ook)
- 100 gram gehakte walnoten of cashwnoten
- 2 el olijfolie
- beetje peper
- snufje grijszeezout
- 125 gram spekjes (optioneel)
Bereiding:
