Eten & drinken
Bananenijs met puur fruit en geen suiker
Bananenijs, ik zag het al her-en-der voorbij komen. Hoog tijd om het zelf eens te proberen. Een paar dagen geleden vroor ik stukjes rijpe bananen in. En jawel het is echt zo simpel en zo lekker als ik had gehoopt!…
Hartige taart met spinazie en geitenkaas
Deze quiche is makkelijk om te maken en zowel warm als koud erg lekker. De combinatie van geitenkaas en spinazie is eigenlijk altijd een succes bij ons aan tafel. Wij zijn grote eters en kunnen hem met 3 volwassenen opkrijgen. Je…
Wortel-kokossoep
Mijn lieve bonusmoeder Elly (vrouw van mij vader) kan heerlijk koken. Vroeger lustte ik niet veel van haar toch echt super lekkere soepen, maar gelukkig is mijn smaak meegegroeid in de jaren. Deze wortel-kokossoep is echt zalig en daarom deel…
Pasta pesto
Het lievelings recept van mijn zoon en ideaal om in grote porties te maken (veel eters of invriezen). Een kleine waarschuwing vooraf, als je eenmaal zelfgemaakte pesto hebt geproefd wil je nooit meer anders. Gelukkig is zelf maken hartstikke makkelijk!…
Green Pan met natuurlijke keramische antiaanbaklaag
Verbod op Teflon in pannen vanaf 2015, goed nieuws dacht ik, tot ik dit stuk las op de blog van Green Jump: Teflon verboden in 2015, hoe zit het? Eigenlijk wist ik natuurlijk wel dat pannen met een teflon anti-aanbaklaag niet…
Chocolade recept met gojibessen en kokos
Chocolade, dat is 1 van mijn grootste heerlijkste zonden. Soms mis ik iets als ik voor het rek in de winkel sta en ben eens aan het experimenteren gegaan. De eerste poging lukte best aardig al zeg ik het zelf.…
De allerlekkerste bolognese saus
Dat ik ooit pastasaus uit een potje lekker vond… Dit recept is echt de allerlekkerste bolognese saus. Het duurt wel een paar uur (7 inclusief snijden en laten pruttelen) maar het is het echt waard! Deze saus is ook lekker…
Proef de herfst! Zoete Kastanjepasta
Kastanje tijd! Tijdens een wandeling vonden we veel tamme kastanjes. Lekker dacht ik gelijk. Je herkent de tamme kastanje aan de dunne naalden, deze kastanjes zijn eetbaar en lekker. In Frankrijk proefde ik een keer zelfgemaakte kastanjepasta op brood, veel…
Andijvie avocado smoothie
Groene smoothies, ik hou ervan! Ze zijn lekker en het voelt goed om zo wat extra groente binnen te krijgen. Spontaan bedachte (lees mik maar vol die blender) smoothies zijn het lekkerste. Helaas vergeet ik vaak om ze op te…
Blauwe bessen muffins
Het is blauwe bessen tijd, ik vind ze heerlijk die kleine vitamine bommetjes. Lekker om zo te eten, door de yoghurt maar ook om mee te bakken. Zoals deze blauwe bessen muffins! Recept blauwe bessenmuffins Wat heb je nodig? 200 gram…
