• Eten & drinken

    Bananenijs met puur fruit en geen suiker

    Bananenijs, ik zag het al her-en-der voorbij komen. Hoog tijd om het zelf eens te proberen. Een paar dagen geleden vroor ik stukjes rijpe bananen in. En jawel het is echt zo simpel en zo lekker als ik had gehoopt!…

  • Eten & drinken

    Hartige taart met spinazie en geitenkaas

    Deze quiche is makkelijk om te maken en zowel warm als koud erg lekker. De combinatie van geitenkaas en spinazie is eigenlijk altijd een succes bij ons aan tafel. Wij zijn grote eters en kunnen hem met 3 volwassenen opkrijgen. Je…

  • Eten & drinken

    Wortel-kokossoep

    Mijn lieve bonusmoeder Elly (vrouw van mij vader) kan heerlijk koken. Vroeger lustte ik niet veel van haar toch echt super lekkere soepen, maar gelukkig is mijn smaak meegegroeid in de jaren. Deze wortel-kokossoep is echt zalig en daarom deel…

  • Eten & drinken

    Pasta pesto

    Het lievelings recept van mijn zoon en ideaal om in grote porties te maken (veel eters of invriezen). Een kleine waarschuwing vooraf, als je eenmaal zelfgemaakte pesto hebt geproefd wil je nooit meer anders. Gelukkig is zelf maken hartstikke makkelijk!…

  • Eten & drinken

    Chocolade recept met gojibessen en kokos

    Chocolade, dat is 1 van mijn grootste heerlijkste zonden. Soms mis ik iets als ik voor het rek in de winkel sta en ben eens aan het experimenteren gegaan. De eerste poging lukte best aardig al zeg ik het zelf.…

  • Eten & drinken

    De allerlekkerste bolognese saus

    Dat ik ooit pastasaus uit een potje lekker vond… Dit recept is echt de allerlekkerste bolognese saus. Het duurt wel een paar uur (7 inclusief snijden en laten pruttelen) maar het is het echt waard! Deze saus is ook lekker…

  • Eten & drinken

    Proef de herfst! Zoete Kastanjepasta

    Kastanje tijd! Tijdens een wandeling vonden we veel tamme kastanjes. Lekker dacht ik gelijk. Je herkent de tamme kastanje aan de dunne naalden, deze kastanjes zijn eetbaar en lekker. In Frankrijk proefde ik een keer zelfgemaakte kastanjepasta op brood, veel…

  • Eten & drinken

    Andijvie avocado smoothie

    Groene smoothies, ik hou ervan! Ze zijn lekker en het voelt goed om zo wat extra groente binnen te krijgen. Spontaan bedachte (lees mik maar vol die blender) smoothies zijn het lekkerste. Helaas vergeet ik vaak om ze op te…

  • Eten & drinken

    Blauwe bessen muffins

    Het is blauwe bessen tijd, ik vind ze heerlijk die kleine vitamine bommetjes. Lekker om zo te eten, door de yoghurt maar ook om mee te bakken. Zoals deze blauwe bessen muffins! Recept blauwe bessenmuffins Wat heb je nodig? 200 gram…